Tradisjonsrike oppskrifter
Det som ligger bak våre tradisjonsrike oppskrifter er de gamle, håndskrevne kokebøkene, samt en god dose kjærlighet.
Opplev smaken av tradisjon her hos oss.
Lokale råvarer
Vi vet at smaken er best med helt ferske råvarer. Det gir også god miljøsamvittighet å vite at vi bruker kortreiste alternativer.
Vi bruker plommer fra gården som hovedingrediens i alle våre produkter.
Kvalitetsbevisst
Siden begynnelsen har kvalitet vært en av våre fokusområder. Vi vet at kvalitet skaper trygghet. Vi sørger for at våre produkter til en hver tid lever opp til dagens standard og krav.
Det kjennes trygt å ha hånd om produktet fra blomstring og helt frem til måltidet.
Kortreiste, tradisjonelle produkter fra vår gård på Svartskog
Våre produkter
Se våre plommeprodukter laget på vår gård ved Svartskog.
Plommeterte
Gammel oppskrift, med mørdeig og plommer. Kjempegodt!
Kan lages glutenfri på forespørsel
Syltetøy
Laget for hånd, mye arbeid og enkel oppskrift.
Mest plommer og digg på brødskiva!
Hermetiserte plommer
Fra den tiden man ikke hadde frysemuligheter, eller man leide fryseboks på butikken. Da måtte maten konserveres til senere bruk.
Vi har puttet sommeren på glass og serverer den med vispet krem. Du kan også bruke vaniljeis eller kesam.
Plommegelè
Vi lager vår egen variant med chili og hvitvinseddik til osteretter.
Gjør ostefatet til en fest!
Plommechutney
Klassikeren lages av mango, men vi har laget vår egen variant av plommer. Passer til alle middagsretter hvor tyttebær er naturlig i tillegg til at den smaker godt til stekt fisk.
Prøv!
Dessertsaus
Dessertsaus laget av råsaft av plomme.
Passer godt til is eller over riskremen på julaften.
Priser
Prisliste
-
Hermetiserte plommer
230,-1700 ml
-
Hermetiserte plommer
115,-850 ml
-
Plommesyltetøy
85,-314 ml
-
Plommesyltetøy
140,-580 ml
-
Plommesyltetøy
160,-720 ml
-
Plommechutney
95,-314 ml
-
Dessertsausd
60,-105 ml
-
Plommegele
60,-120 ml
-
Plommeterte
95,-Kan lages i gluten- og laktosefri
Hvem er vi?
Sjødalstrand ligger i en lun vik utenfor Ingierstrand i Nordre Follo kommune.
Før reformasjonen var stedet drevet av munkene på Hovedøya som nyttet jorda som urtehage, her vokser fremdeles mange varmekjøre og uvanlige arter.
Vår familie har nå drevet i mange generasjoner som fiskerbonde der plommedyrking er landbruket og garnfiske står for den maritime delen. Mye er fremdeles inntakt på gården og alle produkter er småskala der tre generasjoner steller plommene fra de blomstrer til de kan settes på bordet.
Ingrid Kalstad-Sjødalstrand
Harald Sjødalstrand
Kontakt oss
Ønsker du å bestille produkter fra oss eller har spørsmål? Ta gjerne kontakt ved å ringe oss eller fylle ut kontaktskjema.
Sjødalstrand Gård
Sjødalstrandveien 25, 1420 Svartskog
Org.nr: 979 993 331